Hanf - einheimische Kulturpflanze*

Wer produziert diese Hanfsorte?

Die Sorte "Schöne vom Albis" ist ein Gemeinschaftswerk vom Gutsbetrieb Houen und von Hanfsamen.ch und beruht auf praktischen Erfahrungen im Hanfanbau seit 1997.

Da kein bio-zertifiziertes Saatgut für Hanf erhältlich ist, produziert der Bio-Gutsbetrieb Houen sein Bio-Saatgut selbst.

Die Hanfprodukte werden auf dem Hof abgepackt und sind bio-zertifiziert. Den Vertrieb organisiert ausschliesslich Hanfsamen.ch.

Warum gibt es unterschiedliche Verpackungen?

Für den Vertrieb von Kleinmengen ist die minimalistische Verpackung in transparentem Vacuumbeutel zweckmässig und günstig. Sie konserviert den intensiven Hanf-Geruch vorzüglich. Zudem ist so ein Einzelprodukt zum Brieftarif versendbar. Es ist sinnvoll, den Inhalt nach dem Öffnen in luftdichte, lichtgeschützte Teedose umzufüllen.
Die Papier-Verpackung mit innenseitige Kunststoffschicht ist eine gute Aufbewahrungsart für Tee. Sie ist luftdicht und schützt den Inhalt vor Licht. Zudem ist diese Verpackung wiederverschliessbar: Am besten die Verpackung mit einer Schere oberhalb des Gripversschlusses aufschneiden. Allerdings schlägt sich die teurere Verpackung im Preis nieder und der Versand ist teurer, weil er immer als Paketversand erfolgt.
Wiederverkäufer schätzen diese Verpackung, weil der Standbodenbeutel im Verkaufsgestell aufrecht steht.

Warum sind nur noch Hanfblätter im Tee erlaubt?

Das ist ein komplexes Thema. Es geht dabei um neuartige Lebensmittel.
Was vor dem 15.5.1997 in der CH und in der EU nicht in nenenswertem Umfang für menschlichen Verzehr verwendet wurde, gilt als neuartiges Lebensmittel und braucht eine Novel-Food-Bewilligung, was sich nur kapitalkräftige Firmen leisten können.
Dummerweise gibt es europaweit keine belegten Nachweise für "Hanftee mit Blüten als Lebensmittel" sondern nur für "Hanftee mit Blättern". Belgege zur Nutzung von Hanfblüten zu medizinischen Zwecken gibt es zahlreiche.
Deswegen werden Hanfblüten als neuartiges Lebensmittel eingestuft, die eine Novel-Food-Bewilligung benötigen.

BAG: Cannabidiol-Merkblatt-Vollzugshilfe 21.4.2021, Seite 9 (PDF 433 KB) zeigt, dass im Foodbereich nur noch Hanfblätter verwendet werden dürfen: "In der Schweiz gilt zudem Kräutertee aus Blättern der Hanfpflanze Cannabis sativa L. nicht als neuartiges Lebensmittel. Letzteres kann zum Aromatisieren von Lebensmitteln ohne Bewilligung  eingesetzt  werden.  Voraussetzung  dafür  ist,  dass  der  Kräutertee  als  wässriger Aufguss und in keiner anderen Form (z.B. konzentriert oder als Sirup) verwendet wird." Im Umkehrschluss heisst das, Kräutertee mit Hanfblüten gilt als neuartiges Lebensmittel.
Faktisch sind also Hanfblüten als Lebensmittel prinzipiell nicht mehr erlaubt sind, egal wie tief ihr THC-gehalt ist.

Die Schweiz hat in den letzten 25 Jahren im Faserhanfreich oftmals einen pragmatischen Weg beschritten (z.B. 2012: Anpassung des THC-Werts auf <1% oder 2021: Zulassung aller Hanfsorten < 1% für Landwirtschaft und Gewerbe). Bezüglich des Verbots von Hanfblüten als Lebensmittel haben die kantonalen Labors aber etwas Übereifer an den Tag gelegt.

Zu den Aussichten: In 10 Jahren könnte Hanftee mit Blüten wieder erlaubt sein. Das ginge dann so.
Eine Firma beantragt eine Novel-Food-Bewilligung und erhält diese in den nächsten 3-5 Jahren. Die folgenden 5 Jahre hat die Firma das alleinige Recht auf das bewilligte Produkt. Danach darf dann - im guten Fall - die Allgemeinheit profitieren.

Warum musste der Hanftee "Schöne vom Albis" zurückgerufen werden im Juli 2021?

Anlässlich einer offiziellen Kontrolle durch ein kantonales Labor wurde im Hanftee «Schöne vom Albis» ein erhöhter THC-Gehalt festgestellt. Zudem wurde bemängelt, dass der Hanftee womöglich Blüten enthalte.
Seit 20 Jahren gibt kein genau definiertes Vorgehen (für die Präanalytik), wie ein Labor die Testvorgaben «15 g Hanf auf 1 Liter Wasser während 30 Minuten mit 85 °C gekocht» umsetzt. Das führt dazu, dass unterschiedliche kantonale und private Labors zu unterschiedlichen Messergebnissen kommen. Cannabinoide sind in Wasser nicht löslich, deshalb liege laut Aussagen von Fachleuten die Tücke bei diesem Test im Detail.
Kommentar zum Rückruf 31.7.21 (PDF 330 KB)
Rückruf Hanftee Schöne vom Albis 27.7.21 (PDF 380 KB)

Was bedeutet Vaporisieren?

Das Rauchen von Hanf - egal ob mit oder ohne Tabak - ist die ungesündeste Art, Hanf zu sich zunehmen. Alles, was brennt und raucht, sollte man nicht freiwillig einatmen.
Die Alternative ist ein Vaporizer. Mittels Heissluft werden die Wirkstoffe der Pflanze gasförmig und als leicht aromatisierte Luft eingeatmet. Es stört den Geschmack auch nicht, wenn Blätter, Samen oder leicht feuchte Blüten im Pflanzgut vorhanden sind.
Seit Jahren bewährt hat sich dafür das klassische, stationäre Modell Aromed. Bei diesem wird die Heissluft zusätzlich durch einen Wasserfilter geführt vor dem Einatmen.

Ist dieser Tabakersatz ein Bio-Produkt?

Tabakersatzprodukte werden grundsätzlich von Bio-Organisationen nicht gelabelt, auch wenn vom Saatgut bis zur Ernte und Weiterverarbeitung alles bio-konform abläuft. Das ist etwas unverständlich und schade und eine verpasste Chance. Das Problem besteht allerdings nicht nur in der Schweiz, sondern weltweit.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Die Versandkosten für Saatgut oder für Blüten und Blätter in transparenter Vacuum-Folie  sind günstig, weil ein Einzelstück als Couvert verschickt wird.

Porto A-Post
Fr. 1.10 für "1 x Saatgut" oder "1 x Blüten und Blätter 40g"
Fr. 2.10  für "1 x Blüten und Blätter 100 g"
Fr. 9.00  für  grossere Mengen als oben genannt, weil Versand als Paket

Verpackung und Rechnungsstellung:
Fr. 2.00 generell

Beispiele Versandkosten = Porto A-Post + Verpackung und Rechnungsstellung
Versand "1 x Saatgut" kostet Fr. 1.10 + Fr. 2.00  = Fr. 3.10 bei Online-Bezahlung.
Versand "1 x Blüten und Blätter 100 g" in Vacuum-Folie kostet Fr. 2.10 + Fr. 2.00  = Fr. 4.10 bei Online-Bezahlung.

Überweisungskosten bei manueller Einzahlung am Schalter:
Fr. 1.80 zusätzlich zu obengenannten Kosten.

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Der Versand der Blüten und Blätter im Standbeutel erfolgt immer als Paket.

Die Portokosten A-Post betragen Fr. 9.00, Verpackung und Rechnungsstellung Fr. 2.00.

Beispiel Versandkosten = Porto A-Post + Verpackung und Rechnungsstellung
Versand "1 x Blüten und Blätter 100 g" im Standbeutel kostet Fr. 9.00 + Fr. 2.00  = Fr. 11.00 bei Online-Bezahlung.

Überweisungskosten bei manueller Einzahlung am Schalter:
Fr. 1.80 zusätzlich zu obengenannten Kosten.
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Ist dieser Hanf erlaubt?

In der Schweiz sind das Saatgut, das Tabakersatzprodukt und der Tee aus Hanfblättern erlaubt, im Ausland in der Regel nicht. Das liegt daran, dass in der EU ein THC-Grenzwert von 0.3% herrscht, in der Schweiz hingegen ein Grenzwert von 1%.

Der Anbau der Sorte "Schöne vom Albis" ist in der Schweiz legal, seit dem 1.1.2021 auch für die Landwirtschaft und den Gartenbau.

In einigen Kantonen herrscht allerdings eine Meldepflicht für den Anbau von mehr als 10 Hanfpflanzen: z.B. in GR, SG ....
Im Tessin muss jede Hanfpflanze gemeldet werden.
Wohlgemerkt: Es handelt sich hierbei nur um einen Meldpflicht, die Kantone können keine eigenen Regeln für den legalen Hanfanbau aufstellen, das darf nur der Bund.
Siehe NZZ vom 5.12.2012

Wie hoch sind der THC- und CBD-Gehalt der Sorte "Schöne vom Albis"?

In den letzten Jahren wurden folgende Werte ermittelt:
Gesamt-THC 0.2–0.8%, Gesamt-CBD 1.9–4.4%. Die tieferen Werte wurden eher bei früher Ernte erzielt, die höheren Werte eher bei später Ernte.

Für Interessierte:
Für die Beurteilung einer Hanfcharge ist der Gesamt-THC-Wert in Prozent einscheidend, dazu werden THC und THCA addiert*. Dieser addierte Wert darf in der Schweiz 1% nicht übersteigen.
Werden bei einer weibliche Blüte der Sorte "Schöne vom Albis" alle Blätter entfernt, kann es sein, dass der THC-Total-Grenzwert überschritten wird. Das ist eigentliche eine mathematische Frage und kommt daher: Werden aus einer Mischung von Teilen mit hoher Konzentration (Blüten) und Teilen mit tiefer Konzentration (Blätter) die Teile mit tiefer Konzentration weggenommen, steigt die die durchschnittliche Konzentration der verbleibenden Masse an. Diese Charge wäre nicht mehr verkehrsfähig.

*Die Firma ReseaChem erläutert, wie der Gesamt-THC- Wert genau errechnet wird:

"Wenn Sie CBDA in CBD durch Wärme/Hitze umwandeln (lange Lagerung bei Raumtemperatur, Backen, Rauchen etc.), so erhalten Sie aus 1g CBDA theoretisch exakt 0.877g CBD. Dasselbe gilt für THCA hin zu THC. Man spricht bei diesem Vorgang von Decarboxylierung, und der Wert von 0.877 rührt daher, dass ein Verlust in der Molekularmasse um diesen Faktor stattfindet: ein Molekül CBDA verliert bei der kompletten Decarboxylierung hin zu CBD ein Molekül CO2. Man kann daraus die theoretische, maximal entstehende Menge CBD aus CBDA berechnen; dasselbe gilt auch für THCA hin zu THC (dieselben Molmassen):
Molmasse CBDA = 358.47g/mol, Molmasse CBD = 314.47g/mol -> Umrechnungsfaktor: 314.47/358.47 = 0.877.

Für die Berechnung beispielsweise aus den Analysenzertifikaten rechnen Sie demnach einfach wie folgt:
Gesamt-CBD = Summe aus (Wert CBDA x 0.877) plus Wert CBD
Gesamt-THC = Summe aus (Wert THCA x 0.877) plus Wert THC
 Beispiel: eine Probe enthält zu 10% CBDA und kein CBD, dann beträgt der Gesamt-CBD-Wert 10% x 0.877 = 8.77%.
Beispiel: eine Probe enthält zu 2.5% THCA und 0.5% THC, dann beträgt der Gesamt-THC-Wert (2.5% x 0.877) + 0.5% = 2.69%.

Für das Schweizer Betäubungsmittelgesetz BetmG ist der Gesamt-THC-Wert entscheidend, d.h. nach obiger Berechnung muss der Wert unter 1% liegen."

Wie sind der Geschmack und die Dosierung von Hanftee?

Reiner Hanftee hat einen leicht bitteren Geschmack. Wer schon mal Hanf gegessen hat, kennt diese leichte Bitterkeit im Abgang.

Dosierung und Zubereitung Hanfblättertee (im Handel zugelassen):
2 gehäufte Esslöffel (ca. 3 g) mit 1 Liter siedendem Wasser übergiessen und 5 - 8 Minuten ziehen lassen.
Oder 2 gehäufte Teelöffel auf 1 Tasse anwenden.
Der Geschmack ist soft-hanfig.

Dosierung und Zubereitung Hanfblüten- und Hanfblättertee (nicht im Handel zugelassen):
1 gehäufter Esslöffel  (ca. 1.5 g) mit 1 Liter siedendem Wasser übergiessen und 5  Minuten ziehen lassen.
Oder 1 gehäuften Teelöffel  auf 1 Tasse anwenden.
Der Geschmack ist leicht bitter, herb hanfig.
Ist der Tee zu bitter:  weniger Tee nehmen oder weniger lang ziehen lassen.

Hanftee eignet sich als Heiss- oder Kaltgetränk und lässt sich nach Belieben mit anderen Kräutern oder Früchten (z.B. mit Zitronensaft) mischen.

Ist der Tee lebensmitteltauglich?

Bei einem Genussmitteltee aus Hanflblättern wird der Grenzwert gemäss Kontaminantenverordnung (VHK) für THC mit 0.2 mg/kg eingehalten.
Dieser Hanftee hat also keine berauschende Wirkung.

Für Interessierte:
Bei Lebensmitteln ist nur der THC-Wert in mg/kg ausschlaggebend, der THCA-Wert wird ignoriert.

Ist das Lenken von Fahrzeugen nach dem Genuss von Hanftee problematisch?

Handelt es sich beim Hanftee um einen Lebensmitteltee aus Hanfblättern, sollten keine Probleme auftauchen bezüglich THC-Gehalt im Blut. Für Hanf-Lebensmitteltee gibt es einen Grenzwert, der eine berauschende Wirkung verhindert; dementsprechend sollte auch das Lenken von Fahrzeugen kein Problem sein. Eine Garantie gibt es aber nicht.

Ist das Lenken von Fahrzeugen nach dem Genuss von Hanfblüten problematisch?

Es wird davon abgeraten, nach dem Konsum von Hanfblüten ein Fahrzeug zu führen, da es die Fahrfähigkeit beeinträchtigen kann. Und vor allem droht Ungemach, wenn der gesetzliche Grenzwert für THC im Blut überschritten wird.

Für Interessierte:

Das Rauchen oder Vaporisieren von legalem Hanfblüten kann dazu führen, dass der erlaubte THC-Gehalt im Blut überschritten wird. Dem Bundesrat ist das durchaus bewusst und er versucht sich mit folgendem Tipp aus der Affäre zu ziehen: «Vom Fahren unter dem Einfluss von Cannabidiol-Produkten ist abzuraten, denn der gesetzliche Grenzwert von 1,5 Mikrogramm THC pro Liter Blut kann dabei schnell überschritten werden, auch wenn der Konsum von Cannabis mit weniger als 1 Prozent THC-Gehalt legal ist.»
Sinnvoller wäre eine Anpassung des Grenzwertes von THC im Blut, bei welchem die Fahrtauglichkeit noch gegeben ist!

Der in der Schweiz festgelegte Grenzwert von "1.5 Mikrogramm THC pro Liter Blut" für das Lenken von Fahrzeugen ist sehr problematisch; er orientiert sich eher an der noch minimal nachweisbaren Menge an THC als an der Fahrtauglichkeit. Für Leute, die scharfen Hanf konsumieren, sollte es ein praktikable Lösung mit einem realistischen Grenzwert geben: z.B. man muss eine festgesetzte Zeit nach dem letzten Joint warten, bis man wieder ein Fahrzeug lenken darf. Momentan ist es so, dass bei starken Konsumenten von scharfem Hanf auch nach Tagen der Grenzwert im Blut noch überschritten werden kann.

Verglichen mit Alkohol würde das folgendes bedeuten:
Wer ein alkoholfreies Bier konsumiert (= legaler CBD-Hanf), kann den Fahrausweis verlieren.
Wer Wein konsumiert (= illegaler scharfer Hanf), kann auch Tage danach noch in einer Kontrolle hängenbleiben und den Fahrausweis verlieren.

Siehe www.hanflegal.ch und

Gemäss NZZ am Sonntag  vom 4.8.19 "lässt der Bund in in einer Studie klären, ob er die heute geltende Nulltoleranz für Cannabis im Strassenverkehr lockern soll...Bis im Frühling 2020 will der Bund nun genauer wissen, wie die Schweiz reagieren könnte."

Grenzwert statt Nulltoleranz - Mehr Nachsicht mit CBD-Konsumenten im Strassenverkehr? 9.8.19

Faktenblatt THC-Grenzwerte im Strassenverkehr (PDF, 611 kB, 15.12.2020)

Bericht THC-Grenzwerte im Strassenverkehr (PDF, 979 kB, 15.12.2020)

Sind die Teebeutel kompostierbar?

Nein, die Teebeutel aus Nylon sind nicht kompostierbar. Bitte den Teebeutel aufschneiden: Der Inhalt wird kompostiert, der Beutel kommt in den Abfall. Es gibt in der Schweiz keinen Kleinchargen-Abfüller für auf dem Hauskompost abbaubare Teebeutel (ohne Etiketten-Schnur und ohne Etikette).

Für Interessierte:
Fast alle Teebeutel beinhalten einen nicht kompostierbaren Anteil, der z.B. für das Verkleben oder Heissverschweissen verwendet wird. Deshalb gilt im Zweifelsfall: Teebeutel aufschneiden, Inhalt kompostieren, Beutel in den Abfall, Karton-Etikette in die Karton-Sammlung, Bostitch-Klammer in die Metall-Sammlung, Etiketten-Schnur in den Abfall.
Ein Schweizer Grossverteiler benutzt Teebeutel, die tatsächlich auf dem Hauskompost abbaubar seien, wenn man die Etiketten-Schnur und die Etikette entfernt. Aber Vergärwerke, die Kompogas herstellen, nehmen teilweise kein Grüngut an, welches Teebeutel beinhaltet; weil sie nicht wissen, ob es sich dabei um abbaubare Beutel handelt oder nicht.
Naturverbundene Teeliebhaber verwenden deshalb losen Tee!
Siehe https://www.nzz.ch/panorama/teebeutel-geben-grosse-mengen-mikroplastik-ab-ld.1511030

Gibt es auch Speisesamen?

Momentan sind noch nicht genügend Samen vorhanden, um diese als Speisesamen zu vertreiben. Das Schwergewicht von hanfsamen.ch liegt auf der Erhaltungszucht; die Pflanzen werden manuell geerntet.
Hanfsamen als Speisesamen und Hanfnussöl «Bio Suisse» gibt es bei alpenpionier.ch.

Was ist das Besondere an der Sorte "Schöne vom Albis"?

Diese zweihäusige Sorte bringt eindeutig männliche und eindeutig weibliche Pflanzen hervor. Das entspricht dem ursprünglichen Hanf. Die Folgegeneration behält diese Eigenschaft bei. So lässt sich über Jahre ein lokal angepasster Hanf züchten.

Für Interessierte:
Die meisten landwirtschaftlich genutzten Hanfsorten (Fedora, Futura, Felina ...) sind einhäusig gezüchtet. Auf einer Pflanze sind sowohl männliche als auch weibliche Blüten vorhanden. Das hat z. B. den Vorteil, dass ein Feld homogener abreift und einen höheren Samenertrag erbringt.  Allerdings muss das Saatgut jedes Jahr neu gekauft werden; denn die Einhäusigkeit verliert sich, wenn man die geernteten Samen wieder aussät.
Als Einzelpflanzen im Garten sehen zudem einhäusige Pflanzen nicht so toll aus.

Ist gewerbsmässiger Anbau mit der Hanfsorte "Schöne vom Albis" möglich?

Seit dem 1.1.2021 ist der Anbau der Sorte "Schöne vom Albis" auch für die gewerbliche Landwirtschaft und den produzierenden Gartenbau erlaubt.
Siehe Meldung vom 20.11.20 in hanf-magazin.com und Meldung des Bundesamtes für Landwirtschaft.

Für Interessierte:
Leider gab und gibt es im Saatguthandel bzw. im  EU-Sortenkatalog keine biozertifizierte Hanfsorte. Im Biolandbau wird also immer konventionell hergestelltes Hanf-Saatgut ausgesät; dieses Saatgut für den Bio-Anbau darf allerdings nicht gebeizt sein. Deshalb produziert der Bio-Gutsbetrieb Houen sein Bio-Saatgut für den Hanfanbau selbst.

Saatmenge und Saatzeitpunkt für die Landwirtschaft?

Für die landwirtschaftliche Saat der Sorte "Schöne vom Albis" wird eine Saatmenge von 20 kg / ha empfohlen. Bei einem TKG (Tausenkorngewicht) von 18 g und einer KF (Keimfähikeit) von 80-90% ergibt das knapp 100 Pflanzen / m2.
Auf wüchsigen Boden (gilt auch für Umbruch von Kunstwiesen) ist eine späte Saat (ca. Ende Mai) angesagt, dann wachsen die Pflanzen etwa 2 m hoch; die Samen sind in der letzten Septemberwoche reif. Wird früher angesät, können die Pflanzen eine Höhe von 3-4 m erreichen; das erschwert das Ernten von Hand oder mit dem Mähdrescher!
Es sollte nur zurückhaltend gedüngt werden, damit die Pflanzen nicht zu hoch werden.

Für Interessierte:
Hanf-Anbau und Verwendungsmöglichkeiten
Magazin Bioaktuell 6|2017

Wie und wann pflanze ich Hanf im Garten an?

Tipps für das Anpflanzen finden Sie unter:
Beipackzettel für Saatgut und Pflanztipps (PDF 323 KB)

Empfohlener Saatzeitzeitpunkt: Mitte April bis Mitte Juni, also ähnlich wie bei Mais.
Mitte Juli ausgebrachtes Saatgut bringt in der 1. Oktoberhälfte noch einen kleinen Anteil an reifen Samen hervor.

Welche Erde eignet sich für Hanfpflanzen in Töpfen?

Erde für Anzucht: Eigentlich kann jede Balkon-Geranienerde verwendet werden. Torffreie Erden sind oft nicht für Jungpflanzenaufzucht geeignet. Das steht meistens auch so auf der Verpackung.
Bewährt für junge und alte Hanfpflanzen in Töpfen hat sich die torffreie "Bio Hanferde Ricoter". Sie ist allerdings nicht ganz günstig. Die Keimlinge habe ich direkt in diese Erde pikiert und während der Wachstumsphase regelmässig mit Bio-Stickstoff-Flüssigdünger gegossen.

Faserhanf, Industriehanf, Vogelfutterhanf, Drogenhanf, CBD-Hanf, Schweizer Bauernhanf?

Verwirrliche Begriffe für Hanf

Grundsätzlich gibt es die Unterscheidung, ob Hanf "einfährt" oder nicht. Dafür werden auf Hanfsamen.ch die Begriffe "scharfer Hanf" und "Hanf" verwendet.

"Scharfer Hanf", der berauschend wirkt, hat mehr THC als CBD und der THC-Gehalt ist grösser als 1%.
Dazu gehört der "Drogenhanf", der meistens geraucht wird, und in der Schweiz nicht erlaubt ist.

"Hanf", der nicht berauschend wirkt, hat mehr CBD als THC und der THC-Gehalt ist kleiner als 1%.
Dazu gehören "Faserhanf", "Industriehanf", "Vogelfutterhanf", "Schweizer Bauernhanf" und neuerdings auch "CBD-Hanf", welche in der Schweiz erlaubt sind.

Ganz korrekt sind alle diese Nutzungsbegriffe aber nicht: Jeder Hanf weist Fasern auf, kann industriell verarbeitet werden, wird von Vögeln gefressen, enthält CBD...

Anmerkungen zum Hype um CBD-Hanf

Den Begriff CBD-Hanf gibt es erst seit 2016. Es handelt sich um Hanf, der nicht berauschend wirkt, mit einem züchterisch hochgetriebenen CBD-Gehalt. Es wird zum Beispiel als Tabakersatz angeboten.

Positiv: Legales Hanf-Produkt, bestehend aus schönen, samenlose Blüten in diversen Geschmacksvarianten.
Negativ: Unanständig hoher Preis; oft Indoor-Anbau mit Stecklingen, was bezüglich Pflanzenschädlingen und -krankheiten und dagegen verwendeten Mitteln heikel ist; oft unlautere Anpreisung mit Begriffen wie z.B. "Bio-Qualität" oder "100% Bio", ohne dass eine Bio-Zertifizierung des Betriebes und des Produktes vorliegt.*

Normale, landwirtschaftlich genutzte Hanfsorten weisen einen THC-Gehalt < 1% und CBD-Gehalt > 2% auf.
CBD-Hanf weist ebenfalls einen THC-Gehalt < 1% auf, hingegen einen CBD-Gehalt im tiefen zweistelligen Prozentbereich auf.

CBD besitzt wohl tatsächlich medizinische Eigenschaften bei Anwendung in hoher Dosis. Es ist aber mehr als fraglich, ob CBD-Hanfblüten oder CBD-Öl für ein breites Publikum von Interesse sind oder doch eher dem Füllen der Kasse der Produzenten dienen. Die Anwendung von niedrig dosierten CBD-Lifestyle-Produkten ist bis anhin den Nachweis der Wirksamkeit schuldig geblieben:
So wirkt Lifestyle-CBD wirklich (oder auch nicht) | ZDF Magazin Royale 29.10.21

Wie es von amtlicher Seite her aussieht mit CBD bzw. mit erlaubtem Hanf < 1%:
BAG: Cannabidiol-Merkblatt-Vollzugshilfe 21.4.2021 (PDF 433 KB)

*Hanf als Tabakersatz ist grundsätzlich nicht bio-zertifizierbar. Deshalb fehlt auf verkauften CBD-Blüten das offizielle Biolabel, selbst wenn der produzierende Betrieb bio-zertifiziert ist.

Wo gibt es Saatgut für scharfen Hanf?

Die passionierte Gärtnerin, die nicht jedes Jahr neues Saatgut kaufen will, kultiviert ihr eigenes Saatgut. Sie pflanzt an, lässt die männlichen Blüten die weiblichen bestäuben, erntet die Samen und hat Saatgut für die nächsten Jahre.
Wer immer nur samenlose, weibliche Hanfpflanzen ("Sinsemilla") anbaut, hat halt das Nachsehen bezüglich Saatgut.
Saatgut für scharfen Hanf mit einem THC-Gehalt >1% ist in der Schweiz seit 2011 verboten. In Österreich oder Holland sind derartige Hanfsamen erhältlich (allerdings zu unverschämt hohen Preisen). Der Import in die Schweiz ist nicht erlaubt; die Justiz gibt sich Mühe, entsprechende Postsendungen abzufangen und saftige Bussen zu verteilen:
https://www.hanflegal.ch/wiki/thc_recht/samenverfolgung